Ich liebe Essen, ich liebe meine Freunde, daher liebe ich es noch mehr mit meinen Freunden gut zu essen, auch wenn es nur was Einfaches und ein gutes Glas Wein an einem gemütlichen Abend daheim ist.

Stumble! hat mir mal wieder was Leckeres beschert.

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse heißes Wasser
• Frühlingszwiebeln oder Lauch
• Öl

Los geht’s

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen. Dann 20min Ruhen lassen.

Dann den Teig in 6 gleiche Stücke teilen, diese zu kleinen Fladen ausrollen.

Jetzt die Fladen mit ein wenig Öl einpinseln.

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und nach Belieben auf den Fladen verteilen.

Nun wieder alles zu einem Palatschinken zusammen Rollen.

Dann zu einer Schnecke formen und wieder ausrollen, lustige Verfahrensweise aber schmeckt hammer, aber trotzdem hier die Bilder Erklärung :)

Das Ganze jetzt einfach in eine heiße Pfanne mit Öl packen,

die Fladen sollten komplett bedeckt sein.

Sehr gut dazu passt ein Zaziki Dip den man selbst machen kann oder schnell im Super Markt besorgt.

Also, Guten Appetit!

Vielen Dank für das Rezept an kasicicaseceraiprstohvatsoli

Yeah mein erster Blog Post!

Bis vor 2 Jahren hab ich nicht wirklich viel selbst gekocht, einfache Sachen, keine Experimente. Das nachfolgende Gericht hat das alles ein wenig geändert, ich hatte die Idee aus der TV Werbung, habe das hier und da ein klitze kleines bisschen dran gefeilt und mittlerweile einige Freunde damit begeistern können und es in vielen Küchen auf den Speiseplan gebracht. Die Zubereitung ist total easy.

Heute:

Flusskrebse in Frischkäse Paprika Peperoni Sauce

mit Pasta

Zutaten

• Flusskrebse
• Zwiebel
• Schlagsahne oder Creme Fine
• Brunch Peperoni Paprika
• opt. Weißwein zum Ablöschen
• Pasta nach Wahl

Los geht’s

Pasta nach Belieben kochen.

Zwiebeln klein würfeln, Flusskrebse kurz unter lauwarmen Wasser abspülen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl anheizen, Zwiebeln rein, Flusskrebse rein und 2min braten. Dann den Brunch zufügen, etwas schmilzen lassen, das Ganze mit einem kleinen Schuß Weißwein ablöschen und dann die Sahne hinzufügen.

Ich würze das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und einem kleinen Schuß Balsamico Essig.

Und das wars auch schon, Pasta auf den Teller, Sauce drüber und fertig :)

Guten Appetit!